磨宇怎么烧好吃？
把米淘干净，浸泡20分钟（我一般是头天晚上泡着，第二天做） 磨成浆[1]； 如果有石磨的话就用石磨磨，没有就用电饭煲的煮饭档（最好先预热一下）。
把水倒进锅里，大火煮开后转小火，一边搅动一边慢慢倒入米浆，煮到冒泡，继续搅拌，渐渐会变得粘稠，再煮一会儿就可以加入糖或盐等调味品了。 我一般不加糖，因为米是很甜的（南方米），加一点点盐提味就可以了。 看你个人的口味了~
做好的芋圆可以盛出来放在碗里，用牛奶泡着吃（这个做法跟自己做绿豆沙的方法一样），也可以下锅煮熟吃，蘸红糖水或者白糖水都很好吃的~~ 还可以做成芋圆西米露啊，芋圆红豆沙等等很多吃法… 想吃甜一点就多放些糖～ 我的经验是，芋圆一次可以多弄点，放冰箱冷冻起来，随吃随取很方便的！
不过要注意的是，芋圆放久了会发黑，一定要尽快吃完哦！ 关于芋圆的形状呢，可以根据个人喜好而定，有圆形、长条形、方形等等，当然最传统的还是圆形的啦… 用勺子背刮去表面的淀粉，然后压扁，放入蒸锅蒸熟就好了。 小提示：在制作的过程中要注意，不要让淀粉和水接触太久，不然会产生酸味。 最后趁热吃！凉了就不好吃了。