焦面条怎么炒好吃？
炒之前炸一下会更好吃，我把做好的面条分享给你们 锅里多倒点油，烧到七成热(筷子放入油锅，周围起密集的小泡)，立刻把面条放进去开始油炸，一定要很快！不要犹豫！不然很容易粘在一起。 我是自己用面粉做的面条，所以很细，大概炸了三四分钟左右就飘起来了，这时候用筷子不断地翻拌，使每一根面条都能均匀地沾上油，并稍微膨胀。
接着在里面加入一勺生抽、半勺老抽、两勺糖和半碗清水，小火煮5~8分钟，让面条更加入味。最后大火收汁，就可以出锅啦 这样炒出来的面条特别入味，香喷喷的，连汤汁都可以拌饭吃了 小贴士：因为生抽、老抽都有咸味，所以不用再放盐了哦~ 我做的这个量两个人吃刚好足够，如果人比较少的话可以少做一点，里面还可以加入自己喜欢的青菜之类的就更完美啦～