怎么弄薯条好吃?

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我特别爱吃薯条,薯片,虾条之类的零食。但是外面卖的又太贵了,于是乎我就自己做了。 做法超级简单,就是炸薯条的时候要注意油温啊!太烫容易使马铃薯变软、变黑。(我是用空气炸锅做的,效果也不错)

1.把切好的土豆条放入盘中,倒上适量的水,然后放上一勺盐浸泡十分钟(这样能让土豆更脆)然后用厨房用纸擦干表面的水分备用。

2.在空气炸锅中涂上黄油备用。(如果没有空气炸锅可以用油炸或者微波炉烤制)

3.把处理好的土豆条放入空气炸锅中,温度调到最高,时间调到最长(我的空气炸锅温度上限是200°,时间最长60分钟,所以我把所有调料都加完进去,启动程序就行了。如果温度和时间不够可以把剩余调料再补一点进去) 我是晚上做好放进空气炸锅的,第二天下午三点左右就熟了,真的太快了,而且味道很不错呢~

在空气炸锅里放点黄油可以让薯条更香一些。不过我觉得不放也可以,黄油的香味会被高温逼出来。 最后,盛盘啦~来块芝士会更好吃哦~

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