田鸡么样做好吃？
我做过很多种做法，但最经典的是啤酒炖田鸡 材料： 田鸡500克、姜1~2片、蒜头4瓣、葱2段、啤酒600毫升（约3瓶）、八角、桂皮、香叶、干辣椒各少许、生抽2汤匙、盐适量
制作方法： 田鸡洗净斩件，用开水焯烫沥干待用；生姜去皮切片，葱切段，大蒜去外皮后剁碎备用；起油镬，爆香姜片、葱段和蒜米，随后放入干辣椒、八角、桂皮和香叶煸出香味；倒入啤酒，加入生抽和适量的食盐调咸淡后，放入田鸡用小火焖煮约20分钟至熟透入味，便可出锅食用了
小贴士： 我一般用新鲜宰杀的田鸡做这道菜，如果没有新鲜的也可以用冷冻的田鸡替代，味道稍差一些。另外，我会在锅里放点水淀粉，让汤汁更浓稠一点，这样拌饭更好吃哦！