红豆羊羹好吃吗？
昨天刚做的，还没下锅煮，所以没有照片，先码个草稿，一会儿有时间了把照片补上～ 材料（两个人吃的话）： 赤小豆50g（大概小半碗） 可可粉1大勺 清水240ml 冰糖30g 做法如下： 1.将赤小豆淘洗干净后，用清水浸泡3个小时以上（我泡了一晚上） 2.在高压锅里加入所有辅料，再放入泡好的赤小豆 3.盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火继续炖1小时左右 4.关火让汤汁自然冷却，然后放入冰箱冷藏3小时以上，让豆子充分入味儿 我做的时候发现水好像有点多，所以在后面过滤的时候把多余的水给滤掉了。
做好的赤豆汤应该是很粘稠的，如果水放多了就会像红豆汤那样稀稀的。 红豆羊羹有红豆的香味、滑溜溜的口感，混合着可可粉的香味和顺滑的口感，味道相当好。因为加了冰糖的缘故，所以不会觉得很甜。 因为在高压锅里面煮熟了，所以直接端出来就可以吃了，热着吃更好。我放了巧克力粉在里面，不过大家不放也可以，因为本身就是用可可粉的味道来提香的，直接吃会有淡淡的香味。