中国几大瓷器?

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“四大”,是指对中国瓷器的工艺水平进行评价的用语。 五大名窑指北宋官府设在河南禹州的钧州窑、汝州烧造的瓷器,还有定窑(今河北定州)、邢窑(在今河北邢台)、汝窑和官窑(杭州)等五大名窑,因其技艺高超,瓷器精美,被称为“五大名窑”。 “三大”,则是对明代、清代和民国时期瓷器工艺最高水平的评价。 有学者认为这是由于明清两代江西景德镇成为全国的制瓷中心,并且不断推出创新产品,所以人们用“三山五岳”来比喻说它们的高度,用“诸峰迭起”来形容它们的造型。也有学者持不同意见,认为“三山五岳”既形容景德镇的五个瓷厂,也暗示了其他瓷窑,比如“湖田窑”“湘湖窑”等等;而“诸峰迭起”则仅形容其他瓷窑的产品。

不过,无论“三山五岳”还是“诸峰迭起”,都强调了这些瓷器生产的卓越成就。尽管这种提法只反映出人们对明、清乃至民国时期陶瓷器的高度认可和赞扬,但却未能反映这个时期的制瓷技术对前代的继承关系,以及各个历史时期制瓷业的差异。事实上,不仅五代、宋元时期已经出现了“天下名窑”,而且在明朝中后期,随着景德镇的崛起,全国各大名窑纷纷衰落。“三山五岳”或“诸峰迭起”其实只是某个特定历史阶段的产物而已。

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