大虾粘什么汁好吃酱油好吃？
1、做水煮虾最好用活虾，买回来赶紧放水里养着。 用清水加少许盐浸泡半小时后清洗干净。 开水下锅煮一分钟，马上关火盖上盖子焖几分钟。过凉水备用（去虾线）。
2、调制酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺糖+五勺清水搅拌均匀。 锅里放油烧至八成热（冒烟）关火冷却至室温。 大火爆香葱段和姜末然后倒入酱汁搅匀煮沸。最后把调好的酱汁淋在煮熟的虾上就可以了！
3、如果喜欢脆脆的口感，可以在虾表面裹一层淀粉再下锅炸到酥脆，但是这样做会很油腻哦~ 也可以直接油炸，不过记得要多放花椒、干辣椒、葱、姜、蒜末等等调料来提香去腥啦～ 其实最简单的方法就是蒸虾啦！ 蘸着生抽或者剁椒酱吃都可以～