炸里脊条怎么做好吃?

周韬周韬最佳答案最佳答案

1.猪里脊肉洗干净沥干水分,切成薄片(可以带些猪皮一起切) 2.倒入适量黄酒和生抽腌制片刻 3.鸡蛋液和生粉调成糊状备用 4.油锅加热至5成,放下肉片裹上蛋浆小火炸至金黄色待用 5.另起锅,倒油加冰糖,煮至完全融化呈焦糖色,放入炸好的肉片翻炒,使每片肉上都沾有糖色 6.加入南乳汁、生抽、老抽翻炒均匀,浸入味道后关火让酱香味慢慢蒸发入味(我用了三勺生抽加了两勺老抽)大概半个小时以上吧~尝一片如果感觉够咸够味就可以了!最后撒一点白芝麻更香噢~

下面介绍一下我喜欢的吃法~

1.夹着生菜一起吃,清口解腻!(蔬菜随便你放什么啦~)

2.泡在牛奶里食用,软糯香甜!(用酸奶代替牛奶味道也很不错哒~)

3.拌在饭里一起吃,一口饭一口肉,美滋滋~ 小贴士:

①因为家里有人不太能吃辣所以这次没有放辣椒,喜欢辣的童鞋可以放干辣椒或者剁椒什么的都很棒呀!

②刚开始下锅炒的时候可能会有些粘锅,可以用小火慢慢的烘哦

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