鲜扇贝肉怎么做好吃？
用料 扇贝10只左右 大蒜3个 生抽15ml 白胡椒适量 小葱适量 食用油2勺 白糖1小勺 做法步骤 第一步：准备食材，这个看个人喜好，我喜欢吃大的，所以买了10个，如果你不喜欢吃太大，可以少买一点哦！ 第二步：把大蒜拍碎切末、小葱切成葱花备用。
第三步：锅中热油，加入切好的蒜末爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。（这里可以加少量的酱油和糖提色提味） 第四步：把处理干净的扇贝肉倒入锅中翻炒，使每一个扇贝都沾上调料。
第五步：淋入准备好的生抽，再撒入适量的白胡椒粉，翻炒均匀后就可以关火了呢！ 第六步：装盘，最后撒上葱花装饰一下就可以了呢！一盘香喷喷的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好啦！是不是很简单？
小贴士 1.买回来的贝壳清洗干净之后，可以在表面涂抹点白酒杀菌去腥。
2.用刀将扇贝从中间片开，去掉内脏和沙袋，冲洗干净备用。
3.在腌制扇贝的时候，还可以搭配胡萝卜丝或者黄瓜丝一起食用，更有营养喔！