鱿鱼足片怎么做好吃？
用高压锅，很简单
1、买回来的鱿鱼须洗净，切成一段段的长方体。（超市买的已经处理好了，只需要冲洗干净）
2、青椒切成方块，小米椒切圈，生姜大蒜葱白切成沫备用。
3、锅里倒水，放入切好的鱿鱼须和一大勺料酒，大火煮开后再煮一两分钟捞出待用。 这里说的鱿鱼要处理的干净，不然做出来的菜会有一堆乱七八糟的毛在里边非常难看，影响观感。我买了很新鲜的鱿鱼，处理起来很方便，皮和内脏都很容易就弄下来，那些硬硬的东西也很快用手撕下来，再用流水仔细冲洗几遍就可以了(怕有沙子啥的)
4、锅底放油，烧热后放生姜蒜粒爆香，然后倒入切好的青红椒块，小火炒熟（注意不用大火会烧焦）加少许胡椒粉调味，最后倒入焯好水的鱿鱼须，快速翻炒几下就可以出锅了。（如果喜欢吃辣的还可以再适量加些剁辣椒） 炒的时候火不要太大，保持小火，避免锅里的材料炒糊了。这道菜的关键是食材要买新鲜，而且一定要焯下水！很多人做出来腥味重可能就是没焯水的缘故，另外就是用火要注意。