怎么做地瓜好吃？
首先肯定是要挑选一个好地瓜，怎么挑可以翻我之前的答案 选好了地瓜我们就开始做~ 我做的这个方子比较简单，主要原料就是地瓜和一个蛋黄～（因为要放蛋黄，所以不用放油了） 把蛋黄和糖搅匀，然后倒入红薯中拌匀 这里可以试一下味道是否合适，如果不甜可以适当加些糖。然后把拌好的红薯放入烤箱，180度烤半个小时就可以了！ 时间到！香喷喷的烤红薯就好了！
另外还可以做成拔丝地瓜 用筷子夹起一块放在水里蘸一下 再沾上芝麻 锅里倒油，烧热后把地瓜放进去炸，注意不要让地瓜粘到一起 炸至表面微微发黄就可以捞出来了 接下来调糖醋汁：2勺白醋、3勺白糖、4勺清水搅拌均匀 然后把糖醋汁倒进锅里煮开 当变成这样粘稠的状态就可以关火了 把做好的糖醋汁倒在炸好的地瓜上，让每一块地瓜都均匀裹上一层糖浆就可以啦~ 这个做法类似京酱肉丝的做法，只不过换上了地瓜做为食材 做好啦！是不是超级简单！趁热吃口感最佳哦～