薯粉怎么做好吃？
薯粉是地瓜做的，也叫红薯淀粉。它是由红薯加工而成，可以做成凉皮、粉皮或粉条 凉皮做法和凉粉的做法差不多： 把调好的面团放开水锅里蒸15-20分钟。然后把面团取出放入凉水中冲洗，洗出面汤，然后倒入锅中煮开，边煮边搅动防止糊底。等汤变得粘稠的时候关火冷却，然后用勺子取下凝固的粉块，切块装盘即可。
粉皮做法如下，同样要先和面： 和面时水不要太多，面粉和水1：0.6左右，和成偏软的面团。盖上保鲜膜醒半小时以上。 做粉皮的工具叫粉皮锣，用不锈钢制作的长方块，厚度大约3mm（不透明的那一面光滑）。锣的内侧有若干圆孔，在中间部位有一个孔间距较大的圆环，将锣挂在烧水灶具上的挂钩上。
将粉团切成小剂子，逐个放在锣中，粉团与锣之间必须填满干面粉，不然粉团会粘着锣壁掉落下来。 锅中加入足够多的清水烧开，粉锣挂在水龙头下冲冷水降温到温热后，直接放入锅中加热，注意一定要慢慢加进锅中，不要让锣晃动，否则容易使锣中的粉脱落。一边加热一边慢慢转动粉锣使其受热均匀，当锣中粉煮熟后，会自己从锣中滑落进入热水中，此时要快速转圈搅拌使其尽快冷却定型。直到所有的粉都变成粉皮飘于水面。 粉皮捞出过凉水后沥净水，放入盆中，加少许色拉油拌匀保存，吃前再焯水，口感更筋道Q弹。
粉条就是市面上常见的方便食品，吃法很多，炒着吃或者炖着吃都行。