炒馒头怎么搭配好吃？
馒头是北方人常吃的面食，尤其是炖着吃，更符合国人的饮食习惯。炒馒头确实也好吃，但是，如何做才好吃，这可并不容易，许多人炒出来的馒头既不好看，也不好吃。香喷喷的炒馒头实在是非常吸引人的。在这里就来教你炒馒头的家常做法。
如果你家中有馒头，又不想煮着吃它，那不如就来试试我的这个炒馒头丁的做法吧。用这个方法做出来的炒馒头，味道非常的香，而且一点都不会感觉到油腻。
做法：
1、馒头切成丁。切馒头的时候尽量切的小一点，这样炒出来的馒头会好吃一点。2、剁辣椒，将剁辣椒，芹菜，葱花，生姜一起放在一个小碗里。然后倒上烧好的热油。3、锅中底油，油热倒入馒头丁。快速的翻炒。4、加入调好味的剁椒芹菜丁。5、快速的翻炒几下就可以出锅了。
如果想要吃脆脆的馒头，可以在蒸熟之后，再撒上一层芝麻。然后在锅里放油，油热之后把馒头放在里面煎一下，这样馒头就会变得很酥脆，比油炸的食物还要好吃。
炒馒头注意事项：
1、馒头下锅要快，否则馒头会融化。2、少放点油，否则会很油腻。3、一定要趁热吃，否则会变得很硬。
对于胃口比较小的人来说，可能吃到最后会觉得有些难以消化。所以，我们可以一次性不要做太多，当早餐吃是比较好的，既美味又营养。而对于胃口较大的人来说，可以在做的时候少放点水，也可以多放点蔬菜，而不用担心营养不够。