芋头蘸什么好吃？
我喜欢吃芋圆，我自己做的芋圆软软糯糯，加上仙草冻和椰浆，一口下去超有满足感！ 做法也很简单，喜欢的小伙伴可以试试哦~
1.准备食材。红薯、紫薯去皮洗净，切成小块；芋艿（就是芋头的别名）去皮洗净，切成滚刀块。这三样蔬菜可以用来做三色芋圆。
2.上锅蒸。把这三种食材放在蒸锅中，大火蒸约30分钟。 为了口感更润一些，可以往锅里加少许牛奶。
3.擀面杖擀压。蒸好的食材不要立马就搅碎，用筷子挑出一点，用擀面仗轻轻擀开，这样的芋圆会更加Q弹！
4.过筛两次。将擀开的芋圆放入漏网中，冲洗两遍，再过一遍筛，这样芋圆更加细腻。
5.熬煮。在锅中加入红糖和水，煮至沸腾后，倒入芋圆，再次煮到沸腾，关火焖5分钟左右即可出锅啦～ 我在里面加入了椰浆和仙草冻，喜欢吃甜的同学可以多放一些糖哟～ 煮好的芋圆可以放凉之后放进冰箱冷藏，随吃随取，棒棒棒！