宝宝怎么吃香菇好吃？
香菇可是我们经常用的食材之一，香菇不仅吃起来美味，而且还有很高的营养价值。特别是有些人特别喜欢在炒菜的时候加一点香菇，更增加菜品的香浓口感。香菇可以炖汤、可以炒菜，那如果孩子喜欢吃香菇的话，那么该如何给孩子做好吃的香菇呢？今天，小编就为大家支招！
香菇可煲炖可炒制
香菇可煲炖可炒制，常见的有香菇炖鸡、香菇烧肉、青椒香菇肉片、香菇油菜心等等。香菇最好炒熟再吃。能调节植物紊乱的新陈代谢，促进植物抗病力，可治疗体质虚弱、神经衰弱、高血压、糖尿病、肾炎、血栓、贫血、肿瘤等。
香菇中营养丰富的物质大多数都隐藏在菇内酶在水中才能释放出来，如果烹调时先煮一会儿，这样的香菇不但味道要差一些，还会损失大量的营养物质。
一岁左右的宝宝可以吃香菇吗？当然可以吃，而且香菇对宝宝身体各方面都有很好的补充和促进作用的。尤其香菇鸡汤，对一岁左右的宝宝的滋补作用很大。
怎样做给宝宝吃最好吃呢？
1、泡发香菇
做汤的香菇，最好是选用鲜香菇，干香菇香味比不上鲜香菇。先将香菇泡发，时间大概两个小时。泡发后把香菇过滤一下，去除香菇梗和杂质，并且挤干香菇的水分。(这里建议不要用热水泡发香菇，这样会使香菇中的营养成分稀释，可以选择常温常压下去泡发，节约又营养。)
2、香菇切块
将香菇切成块状或者丝，这样有利于香菇在煲煮时容易熟，也更容易吸纳汤汁的味道，煮出来的香菇更加鲜嫩可口。
3、搭配蔬菜
在做香菇鸡汤的时候，还可以搭配一些蔬菜。例如胡萝卜，芹菜，青菜之类。可以让宝宝食用。这样既均衡了营养，又让宝宝吃了健康食物。增加食欲。
香菇里含有一种核酸类物质，能降低血压和预防动脉硬化。香菇中还含有大量抗癌因子，可有效预防癌症。且香菇肉质细嫩、味道鲜美、味道清香，忌烹调过度，以免香味散失，食用后能促进肠胃蠕动，利于排便。