水煮蚕豆什么牌子好吃？
作为一个地地道道的四川人，我对水煮蚕豆有不可磨灭的印象。小时候家家户户都会养蚕，到了春夏之交的时候到处都是桑树，摘一把桑叶回家养蚕，看着它们从蚁蚕慢慢变成黑亮的蚕宝宝然后结茧，直到破茧成蝶飞走 当然吃也是必不可少的，我家每年必做的一件事就是煮一大锅的水蚕豆，里面放点盐、辣椒，鲜的不得了呢！ 其实做法也简单的很，锅里烧开水后，把洗净的蚕豆放进去煮熟就可以吃了。当然最棒的做法还是用铁锅炖，现在想来估计是用铁锅中带有的铁离子反应让蚕豆更加入味吧，反正记得以前用铁锅炖水蚕豆是最好吃的了。
后来离开了家乡，对这种味道也一直念念不忘，市面上卖的水蚕豆要么不新鲜有酸味，要么味道奇怪不对味。终于在我漂泊异乡这么多年以后找到了这款好吃的咸蛋黄酱泡水蚕豆，一口下去都是回忆的味道~~