油炸豆腐怎么炸好吃？
酥脆金黄的炸豆腐，配上酸甜开胃的番茄酱，简直是绝配！ 外面卖的炸豆腐，往往价格不便宜，自己在家做，成本也很低廉。用豆浆点卤，让豆腐更加劲道入味，裹上蛋液和淀粉后，下锅炸至金黄酥脆，搭配美味多汁的番茄酱，咬一口下去，外酥里嫩，咸香可口~
食材： 老豆腐、鸡蛋、食盐、白糖、生抽、香醋、番茄酱 做法： 1.老豆腐冲洗干净后，切成厚片待用。 2.取一个小碗，放入食盐、白糖、生抽、香醋，调成酱汁待用。 锅里热油，把切好的豆腐放入锅中，煎至两面金黄后，盛出控油待用。
3.小碗里打入两个鸡蛋，加少许白醋去腥，搅打成蛋液。 把煎好的豆腐块浸入蛋液中，使其表面均匀沾上一层蛋液。
4.炒锅留底油，倒入调好的酱汁，小火煮开后，放入沾满蛋液的豆腐块，转大火收汁，使酱汁均匀地包裹在豆腐上。 最后起锅装盘，撒些葱花点缀即可。
做好的炸豆腐，酥脆爽口，外焦里嫩，蘸着甜甜的番茄酱吃，一口下去，味蕾瞬间被唤醒～ 这样一道酸甜适口又开胃解馋的炸豆腐就完成啦～你学会了吗？