猪蹄怎么做好吃？
首先，我们要准备做猪蹄的材料：猪脚5只、葱适量、姜适量 然后我们把猪蹄处理一下：把猪手洗净剁成小块，放入锅中焯烫捞出 接着我们开始制作：锅中倒油加入白糖炒出糖色，倒入猪蹄翻炒均匀，加入适量葱段和姜片继续翻炒，再加入料酒去腥，老抽，生抽酱油，蚝油提鲜，五香粉和孜然粉，加适量的热水大火烧开小火焖制40分钟 最后一步：起锅前撒少许的盐调味即可出锅食用了 这道红烧猪蹄就做好了，肥而不腻，口感筋道，好吃到爆！是不是很简单啊，大家赶紧回家试试吧~ 【小贴士】
1.焯水的时候可以在水中加入适量的白酒或者食盐；这样可以让猪蹄的鲜味不会流失，还能使猪蹄更加干净无杂质哦~~
2.煮猪蹄的时候一定要开水下锅！这样可以保证猪蹄被完全煮熟煮透，吃起来也会更美味健康呢～
3.煮猪蹄的时候要不停的翻动，这样做是为了让猪蹄能够均匀的上色入味啦！
以上就是我给大家分享的红烧猪蹄的做法，学会之后大家可以在家试试哟！相信只要按照我的方法来做，保准让你做出来的猪蹄又香又入味儿呢！ 喜欢的话就记得给我点赞+关注哈~~~ 我是@小芳老师，一个爱做饭爱分享生活的美食创作者。谢谢大家的阅读，更多家常美食以及烹饪技巧可以扫描下方二维码关注我哦