清河菜豆腐哪里好吃？
本人作为清河人，来答一下这道家常美食哪里好吃~ 首先说下这个菜的制作方法，虽然各地做法略有不同，但是大致步骤都一样，我以自己家人做豆腐的过程来介绍这道菜怎么做 先烧一锅开水，加入少许盐，把豆腐切成块状放进去焯水（这一步主要是去掉豆腐的豆腥味） 然后捞出来备用，顺便把切好的葱花和姜丝放入锅中爆香 这时我们需要准备一个料汁，碗里面加入适量生抽、老抽、食盐、味精、胡椒粉，再倒上少许香醋搅拌均匀（这个调料的量可以根据自家口味调整，主要是提鲜） 最后一步就是把所有的材料放到一起加汤炖，汤汁浓白之后就可以关火盛出了 这道豆腐菜就做好了，是不是很简单呢～ 接下来就推荐几家做得不错的馆子吧~
1. 牛记煎炒馆 这家店的招牌就是豆腐，豆腐的分量很足，味道也很好，不过店里的环境一般，是那种老式大排档的感觉，适合与朋友聚餐 地址就在清河县新华北路97号，去的时候记得点两盘豆腐哦~
2. 张亮麻辣烫 这家店是麻辣烫和豆腐的组合，如果喜欢这种吃法可以试试，店里除了凉拌豆腐其它都是现炒的，所以上菜速度会比较慢，不过味道真的棒极了！ 地址在清河县胜利中路56号，去的时候记得点两份豆腐哟～
3. 聚宝盆火锅城 如果不喜欢吃麻辣烫可以试试这家，同样是豆腐和各种蔬菜放在一起涮着吃，锅底还可以任选，我喜欢清汤涮豆腐，如果喜欢重口味可以选辣锅，总之自由选择，相当不错~ 地址在同乐园旁，一家挺小的店，不过里面干净卫生，值得一试
4. 小树林饺子馆 终于说到这家我最喜欢的饭店了，喜欢清淡口味的可以试试这的白菜豆腐馅的饺子，绝对让你吃完赞不绝口～ 这家店还提供各种家常炒菜，价格也都非常实惠，如果人多可以去试试～
好了，暂时推荐这几家，不过我还是要强调一下，最好的味道还是在家里做的，希望朋友们不要嫌烦，动动小手，为自己和家人做一道美味佳肴吧～