鸡肉芹菜混沌好吃吗?
这个混沌啊,我小时候是很讨厌吃的。 记得很小的时候,家里很穷,住在我们村最破败的一间屋子里,冬天没有暖气,晚上睡觉总是被冻醒,我记得醒来后身上盖着薄被子,脚却在外面,我总是会把脚伸进被窝,刚睡着不久,又会因为寒冷而醒过来,如此反复…… 有一次夜里又冻醒了,我看到妈还没有睡,坐在桌前给我包饺子(妈妈是山西人,但我是在河北出生的),我问妈为什么不早早休息,妈说等下给我包馄饨吃,我说要不吃饺子吧,娘说那怎么行呢!包馄饨得用肉馅,我家哪有钱去买肉呀!于是就出现了用蔬菜做馅的菜馄饨。
当时农村生活条件差,能吃到蔬菜也算是一种享受了,所以这菜馄饨在当时我的眼里就是世界上最好吃的食物了。 后来生活慢慢好了起来,爸妈来到城市里打工,我在城里上学,也渐渐认识到了世界的宽广和美食的丰富。
有一次周末回家,老爸做了道类似鸡汤的东西,我问这是什么,爸说是“鸡汤馄饨”,是用鸡骨头熬汤然后打入鸡蛋做成皮,里面加了黄瓜丝或者葱丝之类的,具体我记不清了,但是那个味道我现在还记得很清楚,鲜得很~ 毕业后我去了一家外企工作,工资虽然不高但管饭。有一天午饭时间,食堂大师傅给我打来一份菜盒和一个馒头,我问他这是什么,他说“这是混沌哦!” 我吃着这东西,突然就流下了口水,我想起了母亲那双粗糙的手,想起了贫寒的往事,也想起了故乡那座冰封的小镇,以及小镇上那棵枯死的大树。
此后无论我到哪里,离开家多远,我总能在肚子里想起母亲给我包的混沌,还有那个凄风苦雨冰冷刺骨的夜晚,母亲坐在油灯前边包饺子边悄悄哭泣。