甜果怎么煎好吃?
食材: 芒果一个、鲜奶油适量、白砂糖适量(可按个人口味添加) 步骤一: 将芒果洗净,削皮,切成小丁状; 步骤二: 在锅中加入少量的水,放入白砂糖加热搅拌至融化,然后倒入切好的芒果丁中,同时加入少许的鲜奶油,搅拌均匀后盖上盖子小火焖10分钟左右; 步骤三: 把焖好的果酱进行过滤,然后用勺子背压平表面的气泡,放在一旁冷却即可。
小贴士: 1.由于砂糖会结块,所以在搅拌时应该少量多次加入。不喜欢吃太甜的可以少放一些糖。
2.这里用的鲜奶油是牛奶里分离出来的,所以不用担心会有奶腥味儿。如果喜欢口感更顺滑的可以换成纯牛奶。不过用鲜奶油做出来的甜果味道会更浓郁些。
3.如果不喜酸的话可以多加一点白糖。因为水果里面含有天然的果胶,所以不用添加明胶什么的就可以熬得浓稠细腻。如果喜欢比较有颗粒感的就稍微熬久一点儿。