芥兰花炒什么好吃？
今年家里种了点芥兰，最近正好可以吃啦！ 分享一下做法~
1.芥兰摘去老叶和黄叶，比较嫩的梗部分切成段（不要太细）；
2.蒜、姜切成片，小米椒切圈（不喜欢太辣的可以不切）；
3.调个酱汁：生抽+老抽+白糖+白醋调成汁备用。
4.热锅凉油，倒入蒜末和姜片爆香，接着下芥兰翻炒一会儿。
5.倒入调好的酱汁，翻拌均匀，让每根芥兰都裹上酱汁，撒上白芝麻和小米椒圈增香提色即可出锅。 一盘清新爽口的芥兰丝就可以端上桌啦～
我炒的这道芥兰颜色比较碧绿，吃起来很脆口而且有淡淡的甜味，不会觉得很涩嘴。喜欢重口味的同学可以往里面加点豆瓣酱哦～