米豆腐这么煮好吃？
这个简单，我教你做法 你需要准备的材料：大米（最好用纯大米，不要什么大米+其它东西的混合米）、清水 1.淘洗大米，三遍即可，不要太用力清洗，不然会损失米中的营养成分 2.加入是平时做饭好多的清水，泡30分钟左右，这步很重要，让米粒充分吸收水分，变成很软很软的颗粒就可以了 3.将浸泡好的大米倒入锅中，开始煮，这里切记不要等水煮沸了再下大米哦！刚看到水冒泡就应该把米倒进去，这样做出来的米豆腐才会嫩。而且这一步最好是用勺子不停的搅动，这样可以让米饭更均匀受热并煮熟 4.待大米煮熟后，关火让其冷却。这个过程大概需要两个小时左右吧，具体要看温度和米的情况而定哟~~ 如果着急吃，可以打开锅盖，用锅的余热给米豆腐“蒸”熟，不过要不停地搅拌，防止糊底哦~ 接下来就是调味啦～ 我一般会在米饭中打入两个鸡蛋，增加蛋白质的含量（当然，如果平时饮食已经富含蛋白质，可以不加），再用筷子或者打蛋器搅散 然后倒入切好的葱花，食盐一茶匙，食用油适量（为了好看可以放一点酱油） 再滴几滴香醋，搅拌均即可 盛入碗中，就可以开吃了！ 是不是很简单啊！ 来，你试试~~