双皮奶上面加什么好吃？
我做过很多次双皮奶，因为家里的人很喜欢吃。 做过比较成功的几次经验是在超市买到很新鲜的咸水鸭，然后斩件备用（我喜欢有骨头的），用清水浸出血水。然后把鸭蛋打成蛋浆，把适量牛奶和蛋黄加入其中搅拌成糊状（不要搅得太均匀，稍微有些颗粒感最好吃）。
再把咸水鸭放入其中拌匀，注意不要太稀也不要太浓。上锅蒸15分钟左右即可。 你也可以试试在蛋浆里加入一些蜜红豆或者花生粉，味道也是不错的。
我试过最奇葩的双皮奶做法是把刚刚做好的凉茶叶蛋切成块放到双皮奶里面一起拌着吃。。。。感觉也还好了=_= 不过我觉得双皮奶还是原味的最好吃了~