玉米煲鸡翅好吃吗?
玉米煲鸡翅是道“一菜两吃”的懒人做法,简单易学又营养美味! 食材准备:甜玉米1个、鸡翅中500克、香葱2根、生姜3片。
制作步骤:
1. 新鲜玉米去外皮后,冲洗干净待用。
2. 鸡翅中清洗干净,在每个鸡翅中用刀划开2刀,方便入味儿。(不割穿)
3. 起锅烧油,油温6成热时,放入切好的葱姜爆香,然后倒入鸡翅中,煎至2面微黄。
4. 接着调入生抽+老抽+八角+冰糖炒至上色,加入没过鸡翅中的清水,大火煮开后再焖煮15-20分钟(水可以多加一些)
5. 最后将玉米放进去,继续焖煮15分钟,待汤汁变浓郁,撒上葱花就可以上桌啦~ 我做的时候加了点香菜,味道更好了~( ̄▽ ̄~)~
小提示:
1. 玉米选择甜玉米口感会更好;如果不喜欢吃太甜的,可以选择糯玉米。
2. 用高压锅做的话,效果更好。
3. 用鸡汤炖也很好喝哦~