什么虾做意面好吃？
南美白对虾，又称海白虾、基围虾，味道鲜美，价格实惠，最适合用来做意面了！ 【材料】 冷冻南美白对虾500g、西红柿2个、胡萝卜半根、大蒜4瓣、香葱2棵、米兰酱2汤匙（30ml） 黄油10g、橄榄油2汤匙（30ml）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g）、盐适量
【做法】 1. 冷冻南美白对虾提前放入清水中解冻；蔬菜洗净待用。 2. 锅内倒入适量橄榄油，烧热后放入切块的西红柿和剁碎的大蒜，炒出香味后放入对虾，翻炒几下至其变色，加入没过食材的清水或高汤，放入适量米兰酱、黄油和盐调味，用中火焖煮10分钟左右。 3. 最后放入切好的胡萝卜片和葱花，搅匀后起锅装盘即可。 烹饪要点： 用小火慢慢炖可以让汤汁更浓郁、香味扑鼻。