羊草肚怎么煮好吃？
羊肚，就是羊的胃。我们通常所说的羊肚，是羊的消化道（胃肠道）的一部分，即由瘤胃(胃部分)、网胃(胃中间层)和皱胃(胃肠末段)组成的消化器官。 新鲜的羊肚，有点粉粉的，很Q弹。
1.新鲜羊肚洗净，撕去外面的薄膜，去掉多余的油脂和泡沫； 2.锅中加适量水，放入葱、姜、八角和辣椒，烧开之后把羊肚放进去，大火烧开后撇去浮沫，再小火炖一个小时左右；
3.一个小时后加入盐调味，继续小火焖煮至羊肚软烂即可出锅。
这道汤味道浓郁鲜美，营养丰富，有补益脾胃、强健筋骨的功效哦！
我是南方人，在北方长大的，但是我一直不喜欢吃羊肉，感觉膻味很重。但是我却对羊的各种内脏情有独钟，像羊肝、羊肠之类的，我做起来特别有滋味。 如果你跟我一样，也对这些羊的内脏情有独钟的话，不妨尝试做一下我分享的这道炖羊肚！肯定让你味蕾大开~