小桃子怎么做果酱好吃?
1、取几个新鲜桃子,清洗干净。 (提醒:此处省略“把桃子切成块”的步骤,因为后面会有榨汁环节)
2、取一个干净的容器,铺上一层保鲜膜。 (提醒:这里用保鲜袋代替了保鲜膜,效果一样哦!)
3、把切好的桃子和糖放在一起,搅拌均匀。
4、盖上盖子,放至常温。(我放了一晚上……)
5、将发酵好的桃子肉和汁一起放入锅内,大火煮开,然后转成小火慢慢熬。期间不断搅拌,以免粘底。
6、熬啊熬,差不多就行了~我大概熬了两个小时吧,天热,所以还是很快的~ (提醒:可以尝一下,甜度正好就OK了!太甜怎么办?可以加少许柠檬汁调节。)
7、熬好之后马上装进消毒过的瓶子里,倒扣放置,冷却后放进冰箱冷藏。 PS. 我是在做酸奶的时候顺便做的果酱,所以没有拍酸奶的照片啦~