甘肃好吃的小吃有哪些?
我吃的甘肃小吃,仅限于兰州和临夏。因为这两地是西北师范大学(本人母校)的校区所在地。 兰州有很多美味的小吃,比如: 浆水面、洋芋搅团、甜醅子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、热酸奶、凉粉、酿皮、锅盔、千层饼、烤全羊…… 光想想就觉得喉咙里冒烟。
但我要推荐的只有两个——炒面片和手撕糖饼。 为什么这两个呢? 因为便宜又好吃。一大碗炒面片或者手撕糖饼还不到十块钱,味道好到爆炸,简直是不给钱都要吃的程度啊! 炒面片是大米饭+菜的吃法,不过这里的“菜”是切成小块的面片。拌着炒香的蔬菜和面片一起吃。口感有嚼劲特别香。
手撕糖饼有点像南方的糯米糕,但是里面加了白糖,所以更香甜。 一块不到一厘米厚的圆饼,一口下去,酥甜酥脆。 而且这俩玩意儿还管饱,一个早餐吃一个,就够撑一天了。实惠啊! 这俩食物还有一个共同点:都齁咸。因此搭配豆浆或者其他什么茶,都是极好的。
最后说说兰州牛肉面。据说兰州本地人是很少吃的(因为太贵了)。但外地游客必尝。我去的那几年,还是10块钱一碗。很实惠。但是对我来说,太辣了。感觉像是被烈火焚烧似的。不过,可能我胃好的很,总觉得吃不饱。