芋子和土豆哪个好吃?

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首先,我是不吃芋头的(= ̄ω ̄=),所以这个问题回答起来可能有点主观。不过,既然题主说了是“味道”而不是价值之类的...so,我的答案只能是味道了╮( ̄▽ ̄)╭ 先说口感,芋头的淀粉颗粒比较小,因此非常粘牙,而土豆的淀粉颗粒大一些,因此没有那么粘,但切块煮后会变成半透明状;再谈味道,其实这两者都没有什么味道,因此需要加很多调味料来提味,但我还是比较喜欢咸咸香香的口味,于是会放很多的酱油和八角之类的东西来煮,这样的结果就是,芋头煮出来深褐色的汤汁上面漂浮着油花,喝起来有股浓浓的酱香味,土豆就没什么油花了,看起来淡黄色的汤汁很清爽,喝着味道也是很清新,总之这两者各有各的特色吧。

关于做法,因为我都喜欢用高压锅来做,所以我也不清楚哪个更费时间,但是炖的过程好像土豆会比较容易烂一点。 最近家里种的芋头熟了,我妈天天做给我吃(>﹏<),于是我决定要瘦下来(¯¬¯),不再更新食谱了(#゚Д゚)!!!

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