咸培根怎么做好吃?
最近很火的生腌海鲜,用到了咸培根,咸香扑鼻,非常开胃好吃! 做法也特别简单,喜欢的可以试试~ 用料:鲜虾500g、黄瓜1根、香菜适量、姜2-3片、葱白2根、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白砂糖少许 做法: 1. 新鲜大虾清洗干净后,剪去头部的须和尖刺,沥干水分备用;
2. 加入3勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+半勺白砂糖均匀搅拌至白糖融化;
3. 把腌制好的虾仁放在保鲜盒里,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制一晚入味(最好能翻拌几次,保证口感);
4. 第二天的早上就可以拿出来做了,我一般是早上做,下午吃,所以是隔夜的,如果是现做的话就记得把葱姜去掉,以免味道过重哦~
5. 小黄瓜洗干净切丝或者刨丝,撒入盐抓匀腌制15分钟;
6. 准备好一个容器,底部先铺上腌制好的虾仁,然后摆上姜葱丝,再铺上腌好的黄瓜丝,最后撒上葱花和香菜即可。