土豆炸了炒什么好吃？
楼上的答案都很棒，我再补充一个吧！ 炸薯片是很多人小时候都爱吃的小零食之一，自己在家做也很简单。拿一个大碗，倒入适量清水，再放入两勺食盐搅拌均匀，把切好的土豆片泡在盐水里十分钟。这一步是为了让土豆片更脆。 锅烧热，放入适量植物油（最好用玉米油或色拉油，不要使用猪油），等油温五六成热时，改小火，将沥干水分的土豆片放入锅里慢炸至金黄酥脆，就可以捞出来沥油备用了。
接下来准备一个盘子，倒少许淀粉进去，然后将炸好的薯片放进去均匀地沾满淀粉。最后锅内留底油，烧至五成热时，放入沾好淀粉的薯片，慢炸一下，使其更加酥脆，并且颜色也更好看。 炸好的薯片放在厨房用纸上面吸掉多余的油分，然后就可以吃啦！配上酸奶或者饮料口感更好哦~