蛋做菜怎么做好吃?

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1、鸡蛋炒米饭 做法:鸡蛋打散,加少许盐调味,下锅炒熟出锅备用;重新热油锅,爆香葱花和蒜末后下米饭,加入酱油生抽老抽料酒各一勺,豆瓣酱(或老干妈)两勺,白糖适量,将鸡蛋下锅同炒,最后调入香油味精匀即可。 此道主食的做法简单快手,营养美味,适合早餐食用。

2、虎皮蛋煲粥 做法:鸡蛋煮熟取蛋黄并压碎,放入锅中加开水及调料适量,煮成糊状即可。 咸淡适中,清香软滑,富含蛋白质,是补充营养的佳品。

3、番茄炒蛋 做法:鸡蛋打进碗里搅散,番茄去皮切小块,起锅热油把蛋液倒进锅里煎成块,放少许盐调味,再把切好的番茄放进去炒出沙,混合均匀就可以啦!酸酸甜甜的很开胃! 外酥里嫩,鲜香味美。

4、虾仁炒蛋 做法:虾去壳留尾,在背部割开一道口,取出虾线洗干净,打入两颗鸡蛋拌匀,放入少许料酒、胡椒粉、盐搅拌至入味待用。 热油锅把虾仁炒熟盛出来,重新热油锅,倒入蛋液,等完全凝固后再把虾仁倒进去一起翻炒,最后撒点葱花就可以啦~ 大虾特有的鲜味加上鸡蛋的香气,真的很好吃啊~

5、茶叶蛋 做法:鸡蛋煮熟后去壳,用筷子戳几下,使其更容易入味。然后再把鸡蛋放到锅中,加入适量食盐和茶叶,轻轻翻动一下,盖上盖子焖一会就可以了。 味道真的很赞哟~

6、三丝拌面 食材:面条、豆芽、胡萝卜、葱蒜、鸡胸肉 酱汁:生抽10克、老抽5克、香醋10克、红糖8克、植物油适量、清水适量 做法: 1. 锅内放油,倒入葱蒜煸炒出香味,然后放入鸡肉炒至变色,再依次放入胡萝卜、豆芽翻炒均匀。

2. 然后把调好的酱汁倒进去,小火煮5-7分钟让酱汁入味。 做好的酱料铺到面上,拌均匀就可以吃到香喷喷的拌面啦~

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