咸虾干怎么做好吃？
1、把咸虾仁用清水冲洗干净，再用冷水浸泡两小时左右； 2、泡好后挑去虾线（即虾尾部的沙包）和头部的沙包，再用清水冲洗一遍备用； 3、准备食材：胡萝卜半根，黄瓜半根，豌豆淀粉75g（用于勾芡），食用油适量； 4、胡萝卜去皮后切成小丁，黄瓜也切成小丁； 5、锅中放油烧热，先放入胡萝卜和黄瓜一起翻炒片刻，再调入盐，味精，胡椒粉炒制入味； 6、加入事先处理好的虾仁，再次调味并加入适量清水煮开；
7、待汤汁略收干后，用水淀粉调薄的芡汁均匀地裹在食物表面即可出锅。 外酥里嫩，鲜香味美！一口咬下去，超满足的~ 如果你也觉得好吃的话就点赞关注收藏一下吧～