香蕉冻怎么做好吃？
香蕉的做法很多，我最喜欢的就是冷冻。 把买回来的香蕉清洗干净，晾干表面的水渍，然后分别用两个盘子装好，并排放在冰箱的冷冻柜中(温度调到最低)。 我是北方人，比较爱吃甜口的东西，所以我用的糖是绵白糖，喜欢甜食的朋友可以放白砂糖。把两碗清水和一碗绵白糖倒进锅里，大火烧开以后转成小火慢慢熬煮，熬到锅里的糖完全融化并且变成浓稠的糖浆，关火让锅里的糖浆冷却。等到糖浆全部凉透，香蕉也差不多冻硬了。把香蕉和糖浆一起放进保鲜袋里，摇匀，使每根香蕉都能均匀地沾上糖浆，然后装入事先铺好锡纸的盒子中，用力压紧，使香蕉和糖浆更好的融合。最外层可以撒一些椰丝或者杏仁碎，这样吃起来口感会更好。 放一整天后，酸甜酥脆的芒果干就做好了！
1、做好的芒果干要放在通风处晾干水分（夏天的话最好放到冰箱），然后再食用，会更加美味。 2、做芒果干的香蕉一定要熟透的，不然不容易入味而且会很难吃！如果买到香蕉外皮青绿但果肉金黄的香蕉，可以将它放入开水锅中焯一下，这样能让香蕉迅速成熟，颜色变黄，味道更香甜。