干蘑怎么做好吃？
1、准备材料 干香菇（最好提前一晚浸泡）、胡萝卜、青豆、玉米、食用油、生抽、白糖、盐，葱花适量。
2、制作步骤 (1)干香菇清洗干净，切去蒂头部分备用；胡萝卜去皮切片，玉米和青豆洗净备用。 (2)起锅热油，油热后加入香菇煸炒出香味，然后加入其他食材，炒匀，淋入生抽，加盐、白糖调味，出锅前撒上葱花即可。
小贴士 清洗香菇时，可把香菇放于清水中，加少许食盐，浸泡片刻，再用力搓洗，这样能去除掉附着的细菌。 由于香菇中富含氨基酸，味道特别鲜美，因此烹调时不需要加入味精或者鸡精之类的鲜味剂。