牛腩炖莲藕好吃吗？
在我们的日常生活中，很多人都不知道要怎么去选择吃牛肉的某一个部位，今天跟大家分享一下我个人的一些认识和感受，希望我的文章能够给大家带来一些帮助。
牛肉，全国各地很多都有出产，我想大家应该都知道，牛肉是很贵的，相比较其他的猪肉和鸡肉而言。以前其实没有吃过牛肉，感觉牛肉很奇怪，没有什么味道，而且好像吃起来嚼劲比较大，不是很适合涮火锅或者是炖汤喝。
后来我听人家说，牛肉很有营养的，富含蛋白质和很多微量元素，比猪肉和鸡肉都好几倍呢，尤其是体虚的人，更应该多吃点牛肉。我觉得这话是有道理的，身体比较虚的人，就应该多吃些有营养的东西去滋补一下。但是我不觉得牛肉的味道好啊，我觉得还是猪肉和鸡肉更好吃。
后来，我慢慢的知道了一块牛肉好吃的部位叫做“牛腩”。这个部位在牛的腰窝位置，这的肉质坚实，微腥，平时做菜的话可以用洋葱或者山楂去腥。我还清楚的记得，在小时候，我吃饭很不规矩，经常吃到一半跑出去玩了，老妈追出来叫我吃饭，我就假装没听到，继续跑出去玩了，等到饿了然后回家，看到老爸还在那边喂我吃牛肉，因为小时候我怕辣，所以老爸给我吃的都是清汤牛肉，我记得那次的牛肉是切的很大块，而且是用白萝卜炖的，吃完那顿炖牛肉后，我整整两天不想吃饭，总觉得那顿饭好吃到醉生梦死的地步了。直到很久以后，我吃很多东西时候，都会下意识的把炖牛肉和炖萝卜的味道拿来比较，总觉得其他东西的味道没那么好吃。
再然后，在我上了大学之后，我好像突然之间开始懂得品味生活，开始知道欣赏生活中许多平淡无奇的东西。我总是会想起小时候吃的那顿牛肉炖萝卜，总觉得那个味道是独属于我自己的，很难得一餐好吃的饭菜，在很多人眼中可能不值一提，可是对于我而言，那都是生活给予我的阅历。
至今，我已经吃遍了全世界的各色食物，但我心中最难忘的味道，还是那个最简单的牛肉炖萝卜，只有这个简单的食物的味道能让我嘴角上扬，能让我流下口水的味道，是满足、幸福感、成就感、感动的源泉的味道。