土豆馅好吃吗？
作为一个地地道道的河北人，虽然在外这么多年，但是很奇怪的是我对河北的美食并没有念念不忘。 说到美食，我觉得我的味蕾记忆里排的最高的应该算是麻酱烧饼夹炒鸡蛋了。小时候家里穷，几乎顿顿都是馒头就炒菜，偶尔有芝麻酱也是极其奢侈的抹在馒头上。不过现在想想倒也不觉得苦，反而觉得那份质朴的美味至今回味起来让人欲罢不能。
其实除了那让人唇齿留香，唇齿留香的麻酱烧饼，我还对另一个东西念念不忘——那就是炸土豆。 说起来这炸土豆也不是什么高级货色，就是普通的土豆切丝，加作料拌匀，腌半个小时，然后扔油锅炸熟就可以吃了。但是就是这么简单的食材在我们那儿却很受大人小孩的喜爱，经常是吃的时候还舍不得一次全部吃完，留着下一餐再吃，甚至剩下最后一点的时候用筷子夹起丢进嘴里细细咀嚼，连最后一丝余香都不放过。
后来出来上学，学校附近有个小吃街，我最喜欢吃的一个小吃就是炸土豆，每次去都要买上两个，边走边吃。再后来工作，住在单位分的小公寓里，附近有个小菜市场，里面有个老太太每天早晨都摆个小摊卖炸土豆，10块钱3份，配上豆浆简直绝配！后来换了工作，离那个菜市场就更远了，但是周末或者假期依然会赶过去，就为了一饱口福。后来年纪大了，吃的东西越来越讲究，却常常想起那廉价而普通的小摊上的炸土豆，有时候自己在家也试着做，却不是那么好吃。真想再回去看看，可我却已经多年没有回去过了……