孜然椒盐哪个好吃？
作为新疆人，很负责人的告诉你，炒鸡好吃！ 我觉得孜然和椒盐都是属于很万能的调味料，任何食材跟它们结合都能诞生美味； 而且它们搭配出来的口味也是千差百异的~ 你说烤羊肉、烤包子配孜然那是必须的啊～ 羊排炖土豆、红烧茄子放点椒盐也很好吃啊～ 但是要说到最经典、最让人难以忘怀的，那还得是孜然辣皮子（辣椒）炒馕（新疆特色烤饼） 简单一做，鲜亮的红辣椒、粉白的洋葱圈、黄灿灿的馕块，再配上翠绿的孜然叶子，这颜色，这颜值，光看着都过瘾！ 夹起一块馍，蘸着盘里的孜然颗粒吃起来，酥脆的饼皮、脆爽的洋葱、劲道的馍筋、香甜的麦芽糖味儿在口腔里混合，哇～美滋滋~~ 当然了，除了爆炒，它们俩还有更惊艳的合体方式——干锅 干锅香辣虾里有它俩，干锅排骨里有它俩，甚至干锅猪蹄它都有！
所以啊，不管怎么做，有它们两个在，肯定错不了！ 用我们新疆话来说就是——“干撒（三声）呢料（二声）”～哈哈… 看到题主说了自己做的辣椒面不够红，可能是因为你没有买到新鲜干辣椒哦～ 像我每次回新疆，我妈妈都会给我带一袋子，我拿回家用水泡开了就直接做汤喝或炒菜吃了～非常的新鲜～ 如果你买的干红辣椒是一包包清洗干净的，那直接做菜就可以啦～