九米怎么蒸好吃？
九米属于药食同源的食物，也是民间非常美味的一种食物，可蒸、可焖、可煮。那么九米怎么蒸呢？下面就为大家介绍几款九米的做法。
1、将九米洗净后，用清水浸泡至少30分钟，沥干水份备用。建议将九米切碎一点，更有利于药材发挥作用。
2、准备一个碗，将莲子、红枣、枸杞、百合、花生放入碗中。加入4碗清水，清洗好的药材一般都有泥沙，最好将泥沙洗净后放置锅里蒸熟，再吃更有疗效。
3、将洗干净的九米倒入蒸锅中，蒸15分钟左右，具体时间自行掌握，可根据食物的多少适当延长或者缩短时间。九米虽然是粗粮，但吃起来一点也不难以下咽，吃起来有淡淡的花生香味，又有一种糯米丸子的感觉，非常好吃。
4、将九米取出，放凉几下，然后放入冰箱中冷冻，要吃的时候拿出即可。九米可以做炒饭、煮粥、煮汤等，这样可以将九米蒸熟后冷却，然后碾碎成末，保存起来。要吃的时候，拿起一把九米，放入煮沸的糊状食物中，搅拌均匀即可食用，这样不会过腻。建议不宜多食，多吃会引发气虚不适。
5、养胃九米羹：准备三碗水煮开，倒入两杯九米汁煮沸，再加入一蛋白质调匀，将搅拌好的九米羹倒入空心饼，加热至沸，关火，盖上锅盖焖15分钟。
6、八宝益母粥：准备200毫升水，倒入15克益母草，大火煮开，转小火熬煮一小时，然后将益母草捞出，加入15克红衣花生、15克黑米、15克红枣、15克核桃仁、10克南瓜子、10克白瓜子，继续熬煮一小时。
7、养颜护发九米汤：准备3碗水，放入红枣和枸杞中火煮开，改小火煮上半个小时后，倒入黑豆和桃仁，继续小火煮上半个小时，再加入黑米和莲子碎，再煮上一个小时即可。
8、滋阴养颜羹：准备三碗水，放入红枣、枸杞和桂圆，大火煮开后关火，盖上锅盖焖一小时即可。不宜多喝，多喝会引发气虚不适。
温馨提示：要养生吃九米，不要治病吃九米，生病时还是要看医生；九米最好炒熟了吃，现在市场上有很多熏制或者焦干的九米出售，这样的九米吃了会对身体造成伤害；九米吃多了不易消化，所以脾胃虚弱者更要少吃。