老鸦汤怎么烧好吃?

郁彦斌郁彦斌最佳答案最佳答案

先放干锅炒,炒到油亮亮的,放进砂锅炖就可以了 【原料】 老鸹(wā),即乌鸦,也叫黑老鸹、老鸦、鸦;葱、姜、香菜;盐、味精、鸡粉、胡椒粉等。

【制作】 将乌鸦去毛、内脏,冲洗干净,入开水锅中焯一下,捞出备用。沙锅内加入开水,放进葱、姜,放入乌鸦,先用大火煮开,再改用小火煨炖,直至酥烂。 吃肉、饮汤均可。

《中国药膳大辞典》中收录了“乌骨鸡汤”这一药膳,原料为乌鸡一只、当归15g、黄芪20g。制作方法是把乌鸡洗净砍件,然后与当归和黄芪一起放进砂锅里,加适量的水煲3小时左右便可饮用。有补血养颜、活血通络的作用。可治面色苍白或晦暗、乏力、自汗、头晕耳鸣、腰膝酸软、精神不振、记忆力减退、失眠、月经量少色淡等症状的女性患者。

【提醒】 阴虚内热及湿热体质者不宜服用此汤。 【参考】 中国中医科学院广安门医院妇科主任医师张炳厚在回答网友提问时曾说,中药养血方剂很多,如四物汤(当归、川穹、白芍、熟地)加减,主要功效是养血活血,适用于血虚引起的各种病症。还可以口服归脾丸、人参养荣丸、阿胶口服液等中成药,也可以吃些红枣、阿胶、枸杞以补益精血。

对于您所说的“月经过少”“闭经”等情况,最好去医院做详细的检查,排除病理因素后,再用中药调治。

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