缸豆烧什么好吃？
干锅土豆炖排骨 准备材料：小排、鸡蛋、豆瓣酱、姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、香葱 步骤： 排骨冷水浸出血水，冲洗干净备用； 排骨冷水下锅，放少许料酒，煮开后撇去浮沫，捞出沥水备用； 鸡蛋煮熟后剥壳备用； 老干妈酱倒进锅里，小火慢慢加热，放入郫县豆瓣和剁椒，炒出香味； 加入葱姜蒜、八角、桂皮、辣椒炒出味道； 把排骨放进锅里翻炒均匀，加生抽、老抽、料酒、白糖调味上色，倒入热水（要没过排骨），大火烧开小火慢炖半小时左右； 把煮熟的鸡蛋放进去，继续炖30分钟左右； 最后把切好的葱白铺在干的锅底部，把排骨和蛋捞起来放在上面，再泼上热油，撒点葱花就完成了！ 吃的时候趁热用筷子拌一拌，更好吃哦！