混沌怎么调好吃汤？
原料： 新鲜鸡蛋一个、盐适量、生抽适量、味精适量、香葱或者香菜少许，食用油少量。 做法： 1.在碗中打入鸡蛋，并加入少量食盐，充分搅匀备用； 2.锅中放入适量的清水或高汤，并加入少量的生抽和味精调好味（喜欢重口味的也可以加入少量老抽）； 3.水开后，用勺子舀起一勺拌好的蛋液，缓缓的加入锅内，形成均匀的蛋花，煮熟后关火冷却。 4.吃的时候可以根据个人喜好撒上葱花或者香菜做装饰。
Tips： 1.打散的蛋液中如果加入食盐，可以更好的锁住水分，使炒出来的蛋更鲜嫩。 2.使用高浓度汤汁或者高汤可以让成品更加美味。如果没有也可以使用清水代替。 3.为了保持成菜的颜色，最好使用比较细的淀粉勾芡，比如澄汁或者生粉。最后沿着锅边浇一圈食用油，可以使成品颜色更亮。 4.如果一次做多了，可以将剩下的放冰箱冷藏保存，下次拿出来直接加热即可食用非常方便快捷。