怎么炸红薯片好吃？
【油炸食品】怎么做都好吃 油炸食品，最经典的就是炸薯条了，做法很简单，把切好的土豆条放入淀粉中滚一下，然后下锅油炸至金黄酥脆，蘸着番茄酱吃，味道好极了~ 除了土豆，还有很多食材都可以用来做油炸食品，例如莲藕、胡萝卜、豌豆等等，都是不错的选择。 下面推荐一道用藕做的油炸食品——干煸藕丝。经过油炸后的藕丝，口感脆嫩清爽，搭配佐料一起吃，特别美味！ 制作步骤如下： 1. 将新鲜莲藕清洗干净，去掉藕节，用刀刮去外皮； 2. 然后把莲藕切成细丝，尽量切得细一些，这样更入味； 3. 往藕丝中加入食盐、生抽、香醋、白糖和胡椒粉拌匀，腌制20分钟让藕丝入味（盐的量可以稍微多点）； 4. 准备一个平底锅，锅里不放油，直接下腌好的藕丝，小火慢慢煎制，一定要全程小火，并且不断翻拌，防止糊锅； 5. 煎至一面定型后，翻面继续煎制，大约需要8分钟左右就熟了，最后撒上葱花点缀增香即可。 喜欢辣的同学可以在中途加适量辣椒碎进去一起煸炒。不过要注意的是，莲藕本身含有丰富的淀粉，如果清洗不干净就会很黏手，所以清洗莲藕时，最好用手轻轻洗，然后用清水冲洗几次就行。