怎么做白粥好吃？
【食材】 米，清水，食盐，葱花或香菜末；
【做法】 1、准备一个砂锅，锅中加入足量的清水和淘洗干净的米；
2、开大火煮开，转成小火熬30分钟左右，中途不要打开锅盖；
3、待米粒变软后调入食盐，再煮5分钟左右关火，盖上盖子焖10分钟左右即可。 在熬白粥的过程中，有很多需要注意的地方：
· 首先要注意水量，一般建议是水米比例1：6；
· 其次是要先用大火将水烧开后再转小火慢慢熬煮，这样能让米粒充分吸收水分而变得软糯香甜。
最后，在粥快熬好时，可以适当添加一些油脂，如核桃油、亚麻籽油或者橄榄油等，这些富含不饱和脂肪酸的油类可以帮助调节血脂水平，也能让粥的口感更顺滑~ 如果你早上时间比较紧张，可以将前一晚准备好的材料直接放进搅拌机打成糊状，这样即省事又方便~
除了做白水粥以外，你还可以试试在这些白粥里加入不同的材料做出不同风味的粥——
· 燕麦粥：在白粥基础上多加一步，在粥煮好后加入洗净的燕麦搅拌均匀即可。你可以根据自己的喜好选择燕麦片或者燕麦粉。
· 小米粥：在白粥基础上多加一步，将小米洗净后倒入锅中，开水煮粥。如果想要口感更细腻，可以在粥煮好后过滤掉小米。
· 南瓜粥：在白粥基础上多加一步，先蒸熟南瓜，然后将南瓜捣碎，倒进锅里一起熬制。
· 银耳雪梨粥：在白粥基础上多加一步，先将银耳用冷水浸泡发泡，再放进锅里一起熬制；或者直接在熬好的白粥中加入切好的银耳和雪梨块，一起炖煮。