蒜苗叶子怎么炒好吃？
食材准备： 蒜苗500g、干辣椒6个、花椒1小把、姜2片、大蒜3瓣； 制作方法：
步骤一：准备好所有需要的食材，蒜苗去掉根部和老的蒜叶部分，然后清洗干净备用。
步骤二：锅中加入适量的清水，大火烧开以后，加入少许的食用盐，放入蒜苗段焯一下水，断生就可以了，这样处理后，蒜苗的颜色会更加翠绿，而且口感也会更加脆嫩。
步骤三：另起锅烧油，油热后，我们先把花椒放入锅中炸出香味，然后把花椒捞出不要，接着把切好的葱姜蒜放入锅中爆炒出香味。
步骤四：把准备好的蒜苗放入锅中翻拌均匀，这时候我们可以根据个人的口味，加入适量的生抽、老抽或者醋调味，然后再撒入适量的白糖提鲜，大火翻炒片刻，即可出锅装盘了。
这样做出来的蒜苗味道清香四溢，脆嫩爽口，特别的好吃。喜欢的朋友不妨试一试哦！