镜鲤好吃还是鲤鱼好吃？
我吃过的最好吃的“池沼公鱼”（也就是你这个“镜鲤”），是当年我在一个水库工地干活的时候，工地的负责人给我们每个工人发了一块豆腐大的鱼肉做为午饭。 那块肉，颜色呈自然的乳白色，很细嫩，没有鱼鳞和鱼刺(或者鱼刺很少)，味道极其鲜美。我吃了以后觉得是这辈子吃过最好吃的鱼，从此念念不忘。这块豆腐大的鱼肉，让我记了一辈子，也念念不忘了三十年。 我后来查过资料，据说这就是池沼公鱼，也叫镜鲤。不过这鱼长得特别慢，一般要生长几年才能食用。所以，这也是我有生以来吃到的最大的池沼公鱼。
后来在郑州，又吃到了这种鱼。那是2013年的冬天，我和家人在花园路农业路口的一个市场里买完菜回来，在路口的一家卤味店门口，看到有人在卖“镜鲤”，便走上前问他是不是从南边运过来的。他笑着说是，并问我要多大的。我说最大的吧，他要给我抓两条，我没同意，就要了一条。这条“镜鲤”，比手指略粗一点，眼睛圆鼓鼓的。做熟后，香味浓郁。皮很薄，入口即化，骨头也不多，很好咬，感觉就是全鱼都是肉，没有一点刺。
这是我第二次吃“镜鲤”，也是这么多年第一次买到活的“镜鲤”，因此记忆尤深。