八大菜系哪个好吃？
我作为山东人，客观的讲，鲁菜的确不算好吃的，而且很平常.... 真正好吃的在南方（当然，如果你说“南甜北咸”那个除外），不过对于题主说的“哪个好吃”这个问题，很难回答。因为食物是很主观的东西。 你觉得好吃，我觉得难吃，这很正常；你觉得这个好吃，我认为那个好吃，也很正常。 所以我就说说我自己对八个菜系的感受吧。 首先声明一点：我不吃酸辣，所以并不熟悉滇菜和黔菜的做法，在这里就不讨论了……
我是从上学时候开始接触美食的，那时候学校附近有好几家陕西面馆，因此最早认识的菜系是陕菜。那个时候认为最好吃的菜系就是陕菜，肉夹馍、凉皮、biang biang 面都是让我念念不忘的美食。直到后来出来社会，去了很多地方，认识了很多人之后，发现人们普遍认可度最高的菜系是川菜。于是我对川菜的印象是最深的，也最爱下馆子点最辣的川菜。
然而，时间到了现在，我的口味又变了。不客气地说，现在我最讨厌的菜系就是川菜。不是川菜变味了，而是我口味变刁了(●’ω’●)~ 所以现在我自认为最好的菜系还是鲁菜，虽然鲁菜的知名度不高，也不“霸气”。但鲁菜的精致和淳朴是我最喜欢的。
关于鲁菜，有人说味道平平无奇，有人说肥腻，但我始终觉得鲁菜的很多做法是最符合中国人饮食习俗的——蒸炒炖煮结合，荤素搭配、饭菜合一；用料广泛，价格实惠。 用最简单的食材，做最简单却有最有味的菜肴，大概就是鲁菜最妙的地方了吧。 下面推荐几个鲁菜馆子：
1.九朝会 地址：北京九朝会餐厅位于朝阳区新源街36号，据说这是鲁菜大师创新的作品。
2.玉顺阁 地址：威海环翠区和平路59-2号 3.鲁海风味城 地址：青岛市北区辽宁北路64号 一到青岛，必须去鲁海风味城！不要客气，能喝酒喝酒，喝不过瘾就打包回家慢慢喝~(￣▽￣~)~ 4.富润居 地址：济南市泺源大街圣凯泉韵商务酒店东临 这家是济南的朋友推荐的，说是济南地道的鲁菜馆子。