干鱼胶好吃吗？
我是买鱼胶的，平时也自己做一些简单的美食分享！首先，你要考虑一下自己为什么吃鱼胶，是因为喜欢还是因为对身体有什么好处？ 因为爱所以爱吃 这是前段时间做的花胶汤和花胶焖饭，用到的花胶都是比较便宜的干货，主要是为了做甜品。所以先用冷水泡发一晚上（具体步骤可以看我之前发过的文章） 然后就可以用来做菜了，可以做汤也可以炖菜。我一般喜欢用油来煎一下，这样更香。如果是炖菜的话水可以多一些，因为要炖的时间长一些，我比较喜欢软糯的口感，所以一般会加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮。 如果是吃花胶粉的话就用热水冲泡就可以了。加糖或是蜂蜜味道都不错。 我自己觉得最好吃的就要数椒盐鱼皮了，我把这这道菜称之为下酒神器。把鱼皮泡软后切条状，放入盐和花椒一起爆炒即可，又酥又脆，连骨头都不舍得吐哦~
因为健康所以爱吃 除了自己做，我还会网购鱼胶自己煲汤喝。感觉自己的技术已经炉火纯青了哈哈哈~每次吃完都觉得皮肤变好了，弹性增加了不少呢！而且头发也不像以前那么枯黄啦~看来我以后是要继续维持这个好习惯的了。