高压锅炖鸡好吃吗？
首先，鸡汤好喝不好喝跟电压力锅没有必然的联系啊！ 有人说用普通的砂锅炖了1个多小时，汤依然不白，味道也不香甜。可是他用的是普通砂锅而不是电压力锅呀~ 电压力锅的优势在于可以缩短煮的时间但不影响口感，因为气压比传统的砂锅更大一些，产生的温度也更高。如果材料本身没有腥味或者油脂比较少的话，那用更少的炖煮时间就能做到软烂可口。 所以说，要是能控制好时间和温度，电压力锅确实是个很棒的煮饭工具，做出的肉质应该都差不多，味道应该更好。（个人看法）
回到正题，电压力锅炖出来的鸡肉好闻么？香！可甜可咸！ 我用的这款电压力锅还有保温功能，晚上把食材放进去设置好温度和时间，第二天起来就可以直接吃到温热的饭了～太方便了！（就是盖子上的排气孔有时候会被米饭堵住…要时常注意哦~)
那为什么有的电压力锅做出来的食物又咸又难吃呢？原因有很多呀。 ①你买的电压力锅质量不过关，内部密封圈等材料不耐压，无法保持锅内高温高气压的环境。
②你的食材有问题，本来就不易入味或者含有较多盐分。
③操作不当，比如食材放多了水少了导致干烧，又或者中途打开盖子散热导致蒸汽流失等。
④有些电压力锅的排气阀不能完全闭合，在加热过程中一直有汤汁和蒸汽往外溢，这样一来就会减少锅内的压力，影响口感。 （ps我刚开始用的时候也会忘记盖上盖子，结果做好的饭菜都有一股味…教训！所以一定要记得盖紧锅盖哦！）
所以啊，电压力锅并不是“罪魁祸首”，还是要在选购和使用上多花心思哟~